Boulangerie et pâtisserie
Hoven Boulangerie
Pâtes levées, tourage, pointage, planning des fours, fonds et crèmes de pâtisserie.
Hoven · le logiciel d'atelier
Trois métiers.
Une seule app.
Hoven Boulangerie, Chocolat ou Study
Pâtes levées, tourage, pointage et planning des fours.
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Recettes en grammes
Une recette, toutes les quantités.
Changez le nombre de pièces : chaque quantité se recalcule en grammes, avec le pourcentage boulanger et le rendement.
Assistant intégré
Il connaît vos fiches. Vous validez.
Il voit vos stocks, vos fours et votre planning. Il propose un ajustement, rien ne change sans votre accord.
Tous vos appareils
Une seule donnée, partout.
Ce que l'un saisit, tous les autres le voient : téléphone, tablette, écran mural, imprimante, caisse, balance et lecteur.
Tablette à l'établi
Le planning sous la main.
Chaque poste voit ses tâches, ses heures et ce qui vient après. Un geste du doigt déplace une tâche.
Écran mural à l'atelier
La production au mur.
Toute l'équipe voit l'avancement et la charge des fours sans quitter son poste.
Imprimante d'étiquettes
Les étiquettes sortent seules.
Ingrédients, allergènes en gras, date et poids. Elles s'impriment au moment de la production.
Caisse du magasin
La boutique sait ce qui est prêt.
La vendeuse voit ce qui sort du four et ce qui est épuisé, en direct, sans appeler l'atelier.
Balance connectée
La pesée remplit la fiche.
Le poids pesé s'inscrit tout seul dans la fiche de production. Plus de ressaisie.
Lecteur de codes-barres
Un scan, le lot est suivi.
Un lot de farine ou de chocolat scanné à la réception, et la traçabilité se fait sans papier.